14 août 2009
Un gadget pour Ciloubidouille
Je suis sûre que ça te plairait ce moule à pain non ???
07 mars 2009
Problème de saison !!!
J'ai décidé de trier mes photos pour en faire quelques albums. Alors comme je retrouve quelques clichés je vous les fais partager. Par exemple, je m'aperçois que j'avais oublié de vous montrer ma buche de Noël Home-made... Ne me demandez pas la recette, je ne me souviens plus du tout où est ce que je l'ai trouvé !!! Mais croyez moi, elle était délicieuse !
{message limite inutile pour les cuisinières en herbe...}
29 novembre 2008
Petits cakes moelleux au lait de coco
Tiens ! Il me reste du lait de coco dans mon frigo... Allez les filles zou ! Aux fourneaux !!!
{La recette vient d'ici...}
22 novembre 2008
Ce que je tente pour ce soir...
entre autre !
02 janvier 2008
Apéritif dinatoire
Cette année nous avons fêté la nouvelle année à la maison. J'ai concocté diverses petites choses pour un apéritif dinatoire. Toutes les recettes proviennent du site culinaire station gourmande (une vraie mine d'inspiration que je vous laisse parcourir pour votre plaisir).
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This year we celebrated the new year at home. I cooked various small things for an 'aperitif dinatoire'. All the recipes come from the culinary website station gourmande (a very nice site that I recommend to you). I sorry but I'm not sure of my translation because I'm not familiar with culinary terms...
Je n'ai pas bien maitrisé la recette car le cake était beaucoup trop sec...
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I haven't well done the recipe because the cake was too much dry...
Très très bon avec quelques crackers et un coulis de poivrons fait maison.
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Very very good with some crackers and a purée of sweet peppers makes by myself.
Très simple à réaliser si vous n'avez pas un moule à madeleines qui attache comme le mien !!!
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Very simple to do if you have a madeleine mould which doesn't attache like mine!!!
Délicieux !!!
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Delicious !!!
J'ai utilisé des magrets de canard fumés, des poires au sirop et quelques groseilles pour la décoration.
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I have used smoked steaklets of duck, pears to syrup and some currants for decoration.
J'ai oublié de photographier ces deux derniers plats mais ils étaient également de la partie. Je n'ai pas réussi la chantilly au bacon qui est donc restée sous forme de crème...
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I have forgotten to photograph these two last recipes but they was also on the table. I haven't succeeded with the bacon chantilly which thus remained a cream...
Mousse d'avocat et sa chantilly au bacon / Avocado and its chantilly at bacon
28 décembre 2007
Gâteaux escargots / Snail cakes
Dernièrement Enaïs et moi avons testé une recette faite à l'école par ma mistinguette.
Voici les ingrédients :
100g de chocolat patissier, 1 pâte brisée, 150g de farine, 90g de beurre, 60g de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, des décos pour les yeux et les antennes.
Pour commencer, passer le chocolat et le beurre au micro-ondes,
puis mélanger le chocolat fondu, le beurre fondu, l'oeuf, le sucre, la farine pour former une grosse boule de chocolat.
Dérouler la pâte (ici de la feuilleté) et étaler la boule de chocolat dessus.
Enrouler la pâte et le chocolat, puis laisser refroidir 30 min au frigo
Découper ensuite la pâte en rondelles... et ça fait des escargots
Mettre au four 15 à 20 min th6
Laisser refroidir et décorer avec des bonbons. J'ai utilisé ici des cure-dents pour les antennes et des morceaux de céréales au chocolat pour les yeux...
Résultat : sympa à faire avec ses enfants mais beauccoup trop sec et dur...
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Enaïs and me have tested a receipt made at her school.
Ingredients: chocolate pastrycook 100g, 1 pie crust pastry, 150g of flour, butter 90g, caster sugar 60g, 1 yellow egg, somethings for the eyes and the antennas.
Pass chocolate and butter to the microwaves, then mix chocolate, butter, egg, sugar and flour to form a large chocolate ball. Unroll the paste and spread out the chocolate ball above. Roll up paste and chocolate, then let cool 30 min in the refrigerator. Then cut out the paste out of discs... (= snails) Put at furnace 15 to 20 min th6. Let cool and decorate with candies. I used here toothpicks for the antennas and pieces of chocolate cereals for the eyes... Result: easy to make with his/her children but too dry and hard to eat...
